-
1 matrass
['mætrəs]1) Общая лексика: колба2) Биология: колба с плоской стороной, матрас, пробирка с плоской стороной3) Медицина: плоская колба, флакон (напр. для культивирования клеток)4) Иммунология: колба с длинным горлом, пробирка с длинным горлом5) Макаров: матрас (для культуры клеток, для питательного бульона), плоская колба (для культуры клеток, для питательного бульона), флакон (для культуры клеток, для питательного бульона) -
2 bullshot
['bʊlʃɒt]1) Общая лексика: алкогольный напиток из водки, коктейль "Удар Быка" (алкогольный коктейль на основе водки, говяжего бульона, сока лимона и специй. Для приготовления берется бокал хайбол.)2) Американизм: алкогольный напиток из водки, джина и бульона -
3 stickwater evaporator
1) Рыбоводство: выпарной аппарат для (обезжиренного) подпрессового бульона2) Пищевая промышленность: выпарной аппарат для подпрессового бульона -
4 ointment stick
-
5 Bovril
-
6 brown sauce
Большой англо-русский и русско-английский словарь > brown sauce
-
7 bullshot
(американизм) алкогольный напиток из водки, джина и бульонаБольшой англо-русский и русско-английский словарь > bullshot
-
8 plain
̈ɪpleɪn I
1. прил.
1) уст. плоский, ровный Syn: even II
1., level
2.
2) чистый, беспримесный Syn: pure
3) а) очевидный, явный, ясный The facts are plain to see. ≈ Факты просты. It's plain to everyone that she will never return. ≈ Всем ясно, что она не вернется. It's perfectly plain that they will resist. ≈ Они совершенно точно окажут сопротивление. Syn: apparent, conspicuous, evident, manifest, obvious Ant: imperceptible, implicit, inconspicuous, secret, concealed, hidden б) простой;
ясный, понятный to make one's meaning clear ≈ сделать понятной свою точку зрения plain writing Syn: clear в) прямой, резкий, без обиняков be plain with ≈ говорить( кому-л.) неприятную правду Syn: blunt
1.
4) а) незамысловатый, обыкновенный plain clothes ≈ штатское платье б) простой, несложный plain home-cooked meals ≈ простая домашняя еда
5) простоватый, незнатный( о происхождении) Syn: ordinary
1.
6) а) одноцветный, гладкокрашенный, без узора( о материи) б) простой, без украшений Syn: undecorated
7) некрасивый Syn: ugly ∙ it will be all plain sailing ≈ все пойдет как по маслу plain sailing
2. сущ.
1) а) равнина б) амер. степь, прерия ∙ The plains of America are generally characterised by their gramineous covering or their vast forests. ≈ Для американских равнин и прерий свойственен либо травяной покров, либо обширные леса. Syn: bush, desert, outback, pampas, prairie, range, steppe, tundra, savannah, veldt Ant: mountain
2) поэт. поле брани
3) а) геом., уст. плоскость б) горизонтальная поверхность биллиардного стола
3. нареч.
1) разборчиво, ясно, вразумительно Others began to speak plainer than he did. ≈ Другие стали говорить более понятно, чем он. Syn: clearly, intelligibly, candidly
2) явно, откровенно the figure plainest to be seen ≈ фигура, которая самым явным образом виднелась (где-л.) Syn: frankly, candidly, evidently, manifestly
3) совершенно, безусловно( с эмоционально-усилительным оттенком) I had gained so much weight and I just plain didn't look like the girl who had left town ten months before. ≈ Я так поправилась, что уже совершенно не была похожа на ту девочку, которая десять месяцев назад покинула родной дом. Syn: simply, absolutely, purely II гл.;
поэт., уст. сетовать, жаловаться, плакаться;
хныкать Syn: lament, complain равнина - in the open * в открытом поле - Salisbury P. равнина Солсбери обыкн. pl (американизм) (австралийское) безлесные равнины;
прерии поле брани (the P.) (историческое) "болото" (во французском национальном конвенте) прямая петля (в вязанье) - * and purl прямая и обратная петля > Cities of the P. (библеизм) Содом и Гоморра ясный;
отчетливый - * view /sight/ открытый вид - * articulation отчетливая артикуляция - * writing разборчивый почерк - all was * to see все было ясно видно - the rippling of the brook was * to be heard журчание ручейка было отчетливо слышно явный, очевидный - it is your * duty это ваш прямой долг - it was * that he did not wish to do it было очевидно /ясно/, что он не хотел этого делать полный, совершенный, абсолютный - * folly чистое безумие - * nonsense полнейшая бессмыслица, абсолютная чепуха - * stupidity непробиваемая тупость простой, понятный - to explain smth. in * and precise terms объяснить что-л. ясно и точно - to make smth. * to smb. разъяснить что-л. кому-л. - tell her what you want in * words объясните ей членораздельно, что вы хотите - the meaning is quite * значение совершенно ясно /понятно/ - in * English ясно, членораздельно - he can't understand * English он не понимает простых слов незашифрованный - * langauge (военное) открытый /незашифрованный/ текст - in * (военное) открыто, открытым текстом (о радиограмме, донесении) простой, незамысловатый, обыкновенный - * dress простое платье - * style простой /незамысловатый/ стиль - * unvarnished tale бесхитростный рассказ, рассказ без всяких прикрас - * food простая пища - * water простая /обыкновенная/ вода - * bread and butter просто хлеб с маслом - * living простой /скромный/ образ жизни - * dive простой прыжок( прыжки в воду) - * sewing простое шитье (в отличие от вышивки) - * stitch чулочная вязка - he was called * John его звали просто Джоном - I like my cooking * я люблю готовить просто, я не люблю всякие разносолы чистый, несмешанный, без добавок - * boiled beef вареное мясо( из бульона) - a cup of * black coffee чашечка черного кофе без сахара - * tea чай (только) с хлебом и маслом - * cigarettes сигареты без фильтра гладкий( о волосах) обычный - * card нефигурная игральная карта;
некозырная карта - * steel нелегированная сталь - * concrete (строительство) неармированный бетон - it's * common sense это обычный /всего лишь/ здравый смысл одноцветный, без узора или рисунка - * drawing нецветной рисунок - * blue material гладкий синий материал - * silk гладкий шелк - * wallpaper гладкие обои( без рисунка) простой, незнатный - * man простой человек - * countryfolk простые /бесхитростные/ деревенские люди, простонародье прямой, откровенный - * statement откровенное заявление - * answer прямой ответ - * langauge прямая /откровенная/ речь;
особая, откровенная манера речи квакеров - * talk прямой разговор - the * truth настоящая /чистая/ правда;
неприятная /печальная/ правда, правда без прикрас - the * truth /fact/ is... дело просто в том, что... - to make one's meaning perfectly * говорить откровенно /прямо/;
поставить все точки над "i" - to be * with smb. быть откровенным с кем-л.;
говорить кому-л. правду в глаза - to stick to the * facts придерживаться( только) фактов невзрачный, некрасивый - * face некрасивое лицо - * Jane некрасивая девушка - a pity the girl is so * жаль, что девочка так некрасива гладкий, ровный (о местности) - * ground плоский рельеф - * surface ровная поверхность > (as) * as a pikestaff /as the nose on your face, as the day, as daylight, as the sun at noonday/ ясный как день, очевидный;
совершенно ясно ясно, разборчиво, отчетливо - I made them speak the word * я заставил их произносить это слово отчетливо откровенно - others spoke *er than he другие говорили более откровенно, чем он - talk /speak/ * so that I can understand you говори прямо, чтобы я тебя понял просто, совершенно, абсолютно - he is just * stupud он просто глуп (устаревшее) жаловаться, плакаться, сетовать ~ прямой, откровенный;
plain dealing прямота, честность;
to be plain (with smb.) говорить (кому-л.) неприятную правду ~ sailing легкий, простой путь;
it will be all plain sailing = все пойдет как по маслу ~ ясный, явный, очевидный;
to make it plain выявить, разъяснить plain гладкий, ровный (о местности) ~ незамысловатый, обыкновенный;
plain water обыкновенная вода;
plain card нефигурная игральная карта ~ некрасивый ~ одноцветный, без узора (о материи) ~ откровенно ~ плоскость ~ поэт. поле брани ~ простой, незнатный;
plain folk простонародье ~ простой, скромный (о пище и т. п.) ~ простой;
понятный;
plain writing разборчивый почерк ~ прямой, откровенный;
plain dealing прямота, честность;
to be plain (with smb.) говорить (кому-л.) неприятную правду ~ равнина ~ поэт. сетовать, жаловаться, плакаться;
хныкать ~ ясно, разборчиво, отчетливо ~ ясный, явный, очевидный;
to make it plain выявить, разъяснить ~ ясный, явный, очевидный ~ незамысловатый, обыкновенный;
plain water обыкновенная вода;
plain card нефигурная игральная карта ~ clothes штатское платье;
plain work простое шитье (в отличие от вышивания) ~ простой, незнатный;
plain folk простонародье ~ sailing легкий, простой путь;
it will be all plain sailing = все пойдет как по маслу ~ sailing мор. плавание по локсодромии the ~ truth (или fact) is that... дело просто в том, что..., совершенно очевидно, что... ~ незамысловатый, обыкновенный;
plain water обыкновенная вода;
plain card нефигурная игральная карта ~ clothes штатское платье;
plain work простое шитье (в отличие от вышивания) ~ простой;
понятный;
plain writing разборчивый почерк -
9 bovril
[ʹbɒvrıl] n«Боврил» (мясной экстракт для бульона; фирменное название) -
10 brown sauce
[͵braʋnʹsɔ:s]коричневый соус (из муки, масла, бульона) -
11 bullshot
[ʹbʋlʃɒt] n амер.алкогольный напиток из водки, джина и бульона -
12 plain
I1. [pleın] n1. равнина2. обыкн. pl амер., австрал. безлесные равнины; прерии3. поэт. поле брани4. (the Plain) ист. «болото» ( во французском национальном конвенте)5. прямая петля ( в вязанье)♢
Cities of the Plain - библ. Содом и Гоморра2. [pleın] a1. 1) ясный; отчётливыйplain view /sight/ - открытый вид
the rippling of the brook was plain to be heard - журчание ручейка было отчётливо слышно
2) явный, очевидныйit was plain that he did not wish to do it - было очевидно /ясно/, что он не хотел этого делать
3) полный, совершенный, абсолютныйplain nonsense - полнейшая бессмыслица, абсолютная чепуха
2. 1) простой, понятныйto explain smth. in plain and precise terms - объяснить что-л. ясно и точно
to make smth. plain to smb. - разъяснить что-л. кому-л.
tell her what you want in plain words - объясните ей членораздельно, что вы хотите
the meaning is quite plain - значение совершенно ясно /понятно/
in plain English - ясно, членораздельно
2) незашифрованныйplain language - воен. открытый /незашифрованный/ текст [см. тж. 6]
in plain - воен. открыто, открытым текстом (о радиограмме, донесении)
3. 1) простой, незамысловатый, обыкновенныйplain dress [furniture] - простое платье [-ая мебель]
plain style - простой /незамысловатый/ стиль
plain unvarnished tale - бесхитростный рассказ; рассказ без всяких прикрас
plain water - простая /обыкновенная/ вода
plain living - простой /скромный/ образ жизни
I like my cooking plain - я люблю готовить просто, я не люблю всякие разносолы
2) чистый, несмешанный, без добавок3) гладкий ( о волосах)4) обычныйplain card - а) нефигурная игральная карта; б) некозырная карта
plain steel - метал. нелегированная сталь
plain concrete - стр. неармированный бетон
it's plain common sense - это обычный /всего лишь/ здравый смысл
4. одноцветный, без узора или рисункаplain silk [velvet] - гладкий шёлк [бархат]
5. простой, незнатныйplain countryfolk - простые /бесхитростные/ деревенские люди, простонародье
6. прямой, откровенныйplain language - а) прямая /откровенная/ речь; б) особая, откровенная манера речи квакеров [см. тж. 2, 2)]
the plain truth - а) настоящая /чистая/ правда; б) неприятная /печальная/ правда, правда без прикрас
the plain truth /fact/ is... - дело просто в том, что...
to make one's meaning perfectly plain - говорить откровенно /прямо/; ≅ поставить все точки над «i»
to be plain with smb. - быть откровенным с кем-л.; ≅ говорить кому-л. правду в глаза
7. невзрачный, некрасивыйa pity the girl is so plain - жаль, что девочка так некрасива
8. гладкий, ровный ( о местности)♢
(as) plain as a pikestaff /as the nose on your face, as the day, as daylight, as the sun at noonday/ - ясный как день, очевидный; ≅ совершенно ясно3. [pleın] adv1) ясно, разборчиво, отчётливоI made them speak the word plain - я заставил их произносить это слово отчётливо
2) откровенноothers spoke plainer than he - другие говорили более откровенно, чем он
talk /speak/ plain so that I can understand you - говори прямо, чтобы я тебя понял
3) просто, совершенно, абсолютноII [pleın] v арх.he is just plain stupid [tired] - он просто глуп [устал]
жаловаться, плакаться, сетовать -
13 phenomenon
феномен, явлениеaffinity maturation phenomenon — феномен матричного созревания (процесс возрастания аффинности антител к сенсибилизирующему антигену по мере развития иммунного ответа)
anamnestic phenomenon — анамнестическая реакция, вторичный иммунный ответ, бустер-эффект
associative recognition phenomenon — феномен ассоциативного узнавания (антигена на T-клетках в комплексе с T-клеточными продуктами генов MHC I или II)
capping phenomenon — феномен образования «шапочки», кэппинг-феномен (образование иммуноглобулиновых кластеров на поверхности B-лимфоцита под действием специфического антигена или перекрёстносшивающих агентов)
clustering phenomenon — феномен скопления ( лимфоцитов вокруг моноцита), кластер-феномен
cognate phenomenon — феномен распознавания «своего», феномен когнатного распознавания
cytotoxicity-negative absorption-positive phenomenon — цитотоксичность в отрицательном контроле (мера оценки ложноположительной цитотоксической реакции в условиях проявления аутотоксичности собственного комплемента)
Danysz phenomenon — феномен Даниша (зависимость между степенью токсичности токсин-антитоксиновой смеси и способом добавления токсина)
Davenport's phenomenon — феномен Давенпорта (явление персистенции противогриппозных антител одного и того же типа у конкретного человека на протяжении всей его жизни)
delayed blanch phenomenon — феномен медленного обесцвечивания эритемы, реакция бланш-задержки (медленное исчезновение окраски эритематозной папулы в месте инъекции ацетилхолина у больных атопией)
downgrading phenomenon — феномен деспецификации ( клеточных антигенных рецепторов по мере развития иммунной реакции)
Eichwald-Silmser phenomenon — феномен Эйхвальда-Силмсера ( отторжение самкой мыши кожного трансплантата самца)
faulty perspective phenomenon — феномен «ошибочного прогноза», феномен Ландштейнера (неспособность сыворотки животного, иммунизированного антигенами эволюционно далёкого вида, различать эпитопы близкородственных видов)
Felton's phenomenon — феномен Фелтона (утрата иммунологической реактивности у мышей в результате введения высокой дозы полисахарида пневмококков)
fluid tumor phenomenon — феномен «инвазивной гибридомы» (возникновение и развитие опухоли при интраперитонеальном введении клеток гибридомы)
immunological phenomenon — иммунологический феномен; иммунная реакция
Ir phenomenon — генетический контроль иммунного ответа, Ir-контроль
Isaev-Pfeiffer phenomenon — феномен Исаева-Пфайфера (развитие иммунной реакции у морской свинки в ответ на введение ей холерного бульона, лишённого вибрионов)
Liacopoulos phenomenon — феномен Лиакопулоса (неспецифическая супрессия иммунного ответа на антиген путём предварительного введения больших доз родственного антигена)
Lisegang's phenomenon — феномен двойного преципитата, феномен Лизеганга (образование параллельных линий преципитации при тестировании серии антигенов методами иммунодиффузии)
Lucio phenomenon — некротизирующая эритема при лепре, синдром Лючио ( у больных в начальной стадии лепры)
MHC restriction phenomenon — феномен рестрикции ( иммунного ответа) по антигенам главного комплекса гистосовместимости
Mitchison phenomenon — феномен Митчисона (феномен различия в механизмах индукции и поддержания толерантности к конкретному антигену)
monocyte disappearance phenomenon — феномен элиминации моноцитов (из периферической крови в ответ на внутривенное введение антигена сенсибилизированной особи)
overshoot phenomenon — феномен Чиллера-Вейгля, феномен «выстрела наповал» (спонтанная утрата толерантности к антигену у мышей в результате введения этого антигена в сочетании с бактериальным липополисахаридом)
preemption phenomenon — феномен «преимущественного права» (подавление эритроидной дифференцировки после иммунизации животного аллогенными эритроцитами)
prozone phenomenon — феномен «прозоны» ( в реакции преципитации)
reverse enhancement phenomenon — феномен последовательного [прогрессивного] усиления ( иммунного ответа за счёт сетевого взаимодействия идиотипа с антиидиотипом)
Schultz-Charlton phenomenon — феномен Шульца-Чарльтона (феномен гашения кожной сыпи при скарлатине в результате инъекции сыворотки реконвалесцентов)
Schwartzman-Sanarelli phenomenon — феномен Шварцмана-Санарелли, генерализованный феномен Шварцмана (анафилактический шок в ответ на введение суспензии холерных вибрионов предварительно сенсибилизированному животному)
seeding out phenomenon — феномен оседания, феномен заселения (циркулирующими в крови кроветворными или лимфоидными клетками родственных территорий)
self-cure phenomenon — локальная [местная] иммунная реакция
Steinberg-Speiser phenomenon — Gm-иммунизация плода антигенами матери, феномен Штейнберга-Шпайзера
Sulzberger-Chase phenomenon — феномен Шульцбергера-Чейза (одна из форм иммунологической толерантности к гаптену или комплексу гаптен-белок, формирующаяся у морской свинки в ответ на сенсибилизацию гаптеном)
switchover phenomenon — феномен переключения ( синтеза типов тяжёлых цепей иммуноглобулинов в B-клетках)
Thomsen-Friedenreich phenomenon — феномен Томсона-Фриденрайха (агглютинация обработанных бактериальным ферментом эритроцитов человека при добавлении к ним антисыворотки против T-антигена)
transconjugation phenomenon — эффект «трансконъюгации» (перенос модифицирующей группы с аминокислоты одного белка-носителя на аминокислоту другого в условиях in vivo)
veto phenomenon — «вето»-феномен (узнавание и последующее удаление из организма «вето»-клетками аутореактивных T-лимфоцитов)
Weigle's phenomenon — феномен Вейгля (утрата толерантности к антигену в результате введения перекрёстнореагирующего антигена и последующее восстановление отвечаемости на первичный антигенный стимул)
zone phenomenon — феномен «зоны» (задержка серологической реакции, обусловленная избытком антитела или антигена)
-
14 Bovril
Общая лексика: "Боврил" (мясной экстракт для бульона, фирменное название) -
15 Isaev-Pfeiffer phenomenon
Иммунология: феномен Исаева-Пфайфера (развитие иммунной реакции у морской свинки в ответ на введение ей холерного бульона, лишённого вибрионов)Универсальный англо-русский словарь > Isaev-Pfeiffer phenomenon
-
16 bouillon powder
Пищевая промышленность: порошкообразный концентрат бульона -
17 brown sauce
[ˌbraʊn'sɔːs]Общая лексика: коричневый соус (из муки, масла, бульона) -
18 concentrating tank
1) Техника: упарочный котёл2) Макаров: котел для концентрирования (напр. бульона) -
19 extraction of lactic acid from fermented broth with microporous hollow fiber membranes
Универсальный англо-русский словарь > extraction of lactic acid from fermented broth with microporous hollow fiber membranes
-
20 jellied consomm
Пищевая промышленность: студень из прозрачного бульона
См. также в других словарях:
Одним из основных гарниров для бульона является омлет. — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Окраска бульона янтарным цветом. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Румынские соусы): | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Сушеные коренья для бульона, ухи и соусов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
желатинизация бульона — Переход клеевых и желатиновых растворов из жидкого состояния в студнеобразное. [ГОСТ 18157 88] Тематики продукты убоя скота Обобщающие термины производство клея и желатина … Справочник технического переводчика
Желатинизация бульона — 199. Желатинизация бульона Переход клеевых и желатиновых растворов из жидкого состояния в студнеобразное Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ — ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ, искусственные среды того или иного состава, предназначенные для культивирования микробов и простейших в лабораторных условиях. Впервые были введены для изолирования отдельных видов бактерий Р. Кохом в 1881 году, что создало… … Большая медицинская энциклопедия
СОУСЫ — жидкие приправы, подливки к кушаньям, предназначенные для увеличения питательности, сочности, улучшения вкуса (а часто и внешнего вида блюда), а также для соединения между собой различных продуктов в составе одного блюда. Соусы подразделяют на… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Бульон отвар мяса — (Bouillon франц., Fleischbrü he нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) навар мяса в воде. В литературе о Б. известны исследования проф. Шевреля, сделанные в 1832 г., Lef è vre и Vincent в 1856, Piedaquel, Van Coppenel,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бульон, отвар мяса — (Bouillon франц., Fleischbrühe нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) навар мяса в воде. В литературе о Б. известны исследования проф. Шевреля, сделанные в 1832 г., Lefèvre и Vincent в 1856, Piedaquel, Van Coppenel, Либиха,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Соусы — Соус не блюдо, соус инструмент, некогда один из самых важных для повара, ныне реже используемый, но все же сохраняющий свое значение «создателя» или «регулятора» вкуса блюда. Французы говорят: архитектор прикрывает свои ошибки фасадом,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Юрма (кулинария) — Супы Входит в национальные кухни Коми кухня Русская кухня … Википедия